为做好节日期间食品安全监管工作，确保群众度过欢乐祥和的新春佳节，近期，抚顺县市场监督管理局按照“守底线、查隐患、保安全”的总体要求，组织开展2024年春节食品安全大检查，切实规范春节期间食品经营秩序。
一、落实主体责任，强化风险防控
严格执行《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，进一步压实食品经营者食品安全主体责任，加强经营者证照、场所环境、过程控制及食品贮存管理，监督经营者落实索证索票、进货查验等管理制度，防范化解食品安全风险。
二、全面排查整治，消除安全隐患
以商场超市、批发市场、农贸市场为重点区域，以米面、肉及肉制品、食用油、酒类食品、乳制品、蛋及蛋制品、水产品、蔬菜水果等节日大宗食品为重点品种，加大检查力度。及时发现、严厉查处无证照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。检查农贸（批发）市场食用农产品入市检验、进货查验及索证索票等制度的落实情况，严查过期变质、“三无”食品、假冒仿冒、掺杂使假等问题食品。
三、开展抽检监测，加强宣传引导
结合年度计划开展节日食品监督抽检，依法核查处置抽检不合格食品，及时公布抽检结果。采取多途径、多手段的宣传教育形式，强化食品经营者的培训教育力度，提升食品经营者食品安全意识和技能。大力宣传健康饮食科普知识以及法律法规、消费提示、典型案例等，引导消费者科学消费、理性消费，动员广大群众、食品经营者积极参与支持市场秩序整治工作，共同维护好安全放心的节日消费环境。
四、重视消费投诉，快速反应处置
全局上下、部门之间，实行信息共享，形成监管合力。密切关注12345、12315平台，强化投诉咨询等应用和核查处置工作，及时回应社会关切。同时，按照食品安全党政同责要求，落实各级政府的属地管理责任，压实食品安全辖区监管责任，确保食品安全。
